Famose sono
le Cantine Riunite di Reggio Emilia, sorte nel 1950 con
oltre 18.000 associati. Questa azienda la più importante
della regione, si colloca al quarto posto nel mondo fra
quelle di imbottigliamento. La produzione regionale di
vino, nelle annate migliori, raggiunge e talvolta supera
quella di tutto il Portogallo, il che fa storcere il naso
ai puristi che disapprovano le grandi produzioni.
Vitigni raccomandati
Uve bianche: Albana, Mont, Pinot bianco, Riesling
italico, Sauvignon, Trebbiano romagnolo.
Uve nere: Barbera, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo,
Fortana, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco grasparossa,
Lambrusco salamino, Merlot, Raboso veronese, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Mostosa, Pignoletto, Tocai friulano,
Trebbiano toscano. Uve nere: Cabernet franc, Canina nera,
Negretto, Terrano.Vitigni viniColli Bolognesi Bianco
Asciutto; Colli Bolognesi Bianco Amabile; Colli Bolognesi
Barbera; Colli Bolognesi Barbera Riserva; Colli Bolognesi
Cabernet Sauvignon; Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon
Riserva; Colli Bolognesi Merlot; Colli Bolognesi
Pignoletto; Colli Bolognesi Pignoletto Amabile; Colli
Bolognesi Pignoletto Frizzante; Colli Bolognesi Pinot
Bianco; Colli Bolognesi Riesling Italico; Colli Bolognesi
Sauvignon; Montuni del Reno; Montuni del Reno Semisecco;
Montuni del Reno Amabile; Montuni del Reno Frizzante;
Montuni del Reno Spumante.
Ferrara
Vitigni raccomandati
Uve bianche: Sauvignon, Tocai friulano, Trebbiano
romagnolo. Uve nere: Fortana, Lambrusco Maestri, Merlot,
Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Albana, Malvasia bianca di Candia,
Mont, Trebbiano toscano.
Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Lambrusco di
Sorbara, Lambrusco salamino, Raboso veronese.
Forlì
Vitigni raccomandati
Uve bianche: Albana, Biancame, Trebbiano romagnolo.
Uve nere:Merlot, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Mostosa, Pinot bianco, Ribolla gialla,
Riesling italico.
Uve nere: Ancellotta, Cabernet franc, Canina nera,
Ciliegiolo, Montepulciano, Terrano.Modena
Vitigni raccomandati
Uve bianche: Albana, Mont“, Pinot bianco,
Trebbiano codenese.
Uve nere: ncellotta, Fortana, Lambrusco di Sorbara,
Lambrusco grasparossa, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani,
Lambrusco Salamino, Lambrusco viadanese, Raboso veronese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Sauvignon, Trebbiano romagnolo,
Trebbiano toscano.
Uve nere: Barbera, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese,
Sgavetta, Uva Tosca.
Parma
Vitigni raccomandati
Uve bianche: Malvasia di Candia, Moscato bianco,
Sauvignon.
Uve nere:Barbera, Bonarda piemontese, Croatina,
Fortana, Lambrusco Maestri, Pinot nero.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Malvasia bianca di Candia aromatica.
Vini: Colli di Parma; Colli di Parma Malvasia
Asciutto Colli di Parma Malvasia Amabile; Colli di Parma
Malvasia Spumante; Colli di Parma Sauvignon; Colli
Piacentini Barbera; Colli Piacentini Bonarda; Colli
Piacentini Bonarda Amabile; Colli Piacentini Gutturnio;
Colli Piacentini Gutturnio Amabile; Colli Piacentini
Malvasia; Colli Piacentini Malvasia Amabile; Colli
Piacentini Malvasia Dolce; Colli Piacentini Malvasia
Spumante; Colli Piacentini Monterosso Val d'Arda; Colli
Piacentini Monterosso Val d'Arda Amabile; Colli Piacentini
Monterosso Val d'Arda Spumante; Colli Piacentini Ortrugo;
Colli Piacentini Ortrugo Spumante; Colli Piacentini Pinot
Grigio; Colli Piacentini Pinot Grigio Spumante;Colli
Piacentini Pinot Nero; Colli Piacentini Pinot Nero
Spumante; Colli Piacentini Sauvignon; Colli Piacentini
Trebbianino Val Trebbia; Colli Piacentini Trebbianino Val
Trebbia Amabile; Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia
Spumante; Colli Piacentini Val Nure; Colli Piacentini Val
Nure Amabile; Colli Piacentini Val Nure Spumante;
Lambrusco di Parma.
Piacenza
Vitigni raccomandati
Uve bianche:Bervedino, Moscato bianco,
Muller-Thurgau, Ortrugo, Pinot bianco, Riesling italico,
Sauvignon, Trebbiano romagnolo.
Uve grigie:Pinot grigio.
Uve nere: Barbera, Bonarda piemontese, Cabernet
franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Dolcetto, Merlot,
Pinot nero.Vitigni autorizzatiUve bianche: Chardonnay,
Fortana bianca, Malvasia bianca di Candia aromatica,
Verdea.
Ravenna
Vitigni raccomandati
Uve bianche: Albana, Fortana bianca, Montu,
Trebbiano romagnolo.
Uve nere: Merlot, Sangiovese.
Vitigni autorizzati
Uve bianche:Mostosa, Pinot bianco, Sauvignon, Tocai
friulano.
Uve nere:Ancellotta, Barbera, Cabernet franc,
Canina nera, Ciliegiolo, Negretto, Raboso veronese,
Terrano.
Reggio Emilia
Vitigni raccomandati
Uve bianche:Malvasia bianca di Candia, Sauvignon,
Trebbiano romagnolo.
Uve nere: Ancellotta, Croatina, Lambrusco Maestri,
Lambrusco Marani, Lambrusco Montericco, Lambrusco
salamino, Marzemino, Sgavetta.
Vitigni autorizzati
Uve bianche: Moscato bianco, Pinot bianco. Uve
nere: Fortana, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco grasparossa,
Merlot, Uva Tosca.
Vini: Vini Bianco di Scandiano Dolce e Semisecco;
Bianco di Scandiano Dolce e Semisecco Frizzante e
Spumante; Bianco di Scandiano Secco; Bianco di Scandiano
Secco Frizzante e Spumante; Lambrusco di Sorbara;
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; Lambrusco Reggiano;
Lambrusco Salamino di Santa Croce.RomagnaViniAlbana di
Romagna Amabile; Albana di Romagna Amabile Spumante;
Albana di Romagna Secco; Albana di Romagna Secco Spumante;
Cagnina di Romagna; Pagadebit di Romagna; Pagadebit di
Romagna Amabile; Sangiovese di Romagna; Sangiovese di
Romagna Superiore; Trebbiano di Romagna; Trebbiano di
Romagna Spumante.
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